【大阪市平野区】8月27日にグランドオープンした、PAN（ベーカリー）とLAUNDRY（コインランドリー）のお店「Panndry パンとランドリー」さんに行って来ました。
加美正覚寺２丁目「JA大阪市 加美支店」さんのお隣にPAN（ベーカリー）とLAUNDRY（コインランドリー）のお店「Panndry パンとランドリー」さんがオープンするそうです、という記事を今年の春、2022年の5月にこちらに投稿いたしました。
【大阪市平野区】「JA大阪市 加美支店」さんのお隣に、PAN（ベーカリー）とLAUNDRY（コインランドリー）のお店「PANNDRY（パンドリー）」さんがオープンするそうです！
工事の段階から、一緒に取り組んでいる業者さんについてやお店のコンセプトについて私たちにわかりやすく示して下さっていました。注目していた方もとても沢山いらっしゃったと思います。筆者も、完成まで何度か見に行っていましたが、足を運ぶたびにお洒落で立派な建物が造られていき、毎回感動していました。
「Panndry パンとランドリー」さんは、パン屋さんとコインランドリーが併設された複合型の店舗であり、「人に安全・安心、地球環境にもやさしい」をコンセプトとしたエシカルショップです。完成した店舗は大変存在感のある素敵なお店です。
2022年8月10日にベーカリーが先行オープンしその後8月27日 からグランドオープンで、ランドリーのサービスもスタートしました。オープン前にも、イベントや内覧会を実施されるなど、地域に住む私たちのことを大切に考えて下さり、地域共創を目指しておられるお店です。
筆者は、2022年9月24日（土）にオープン後初めてお店に伺うことが出来ました。建物が完成するまでには何度か見に来ていましたが、実際にオープンした様子を見せていただくのは初めてでしたので、ドキドキワクワクでした。
店内は、想像していた以上にお洒落で素敵な空間でした。オーナーさんのお話では建物は使われなくなった築50年の倉庫を地域の業者さんたちと一緒にコンバージョンし再生活用しているそうです。内外装資材・建具・家具には大阪近郊で育つ大阪産の「河内杉」を使用しているそうですよ。
オーナーさんのお話の通り店内は洗練された中にも皆さんが力を合わせて創られたことが伝わる温かさに溢れており、1つ1つにこだわりと、利用する私たちへの思いが感じられます。とても清潔感があり、気持ちのいい空間ですので、洗濯物だけでなく心までキレイにしてもらえそうな気がしました。スタッフの方がマメにお掃除をして下さっていたのもうれしかったです。
入口は正面入口と駐車場側からの入口と2つあります。駐車場は3台駐車できるそうです。お布団などの大型の洗濯物を洗いたい時や雨の日などとてもうれしいですよね。
こちらのお店は洗濯乾燥機が大中小合わせて6台、乾燥機が大小合わせて7台完備されています。洗剤は100%植物由来の無添加洗剤「オールシングスインネイチャー（中性）」を使用されています。この洗剤は1回の洗濯に使用する界面活性剤の量が多くの洗剤と比べ1/7程度で済み、さらに衣類への洗剤残りによる肌への影響や水質汚染も抑えることが出来るそうです。また森林伐採減少にも貢献しているそうですよ。
この「オールシングスインネイチャー」をコインランドリーで導入するのは、こちらのお店が日本初の取り組みとなるそうです（2022年8月現在）。オーナーさんは、ご自身の地元であるまずこの場所から、安全安心で環境にやさしいサービスを始め、どんどん拡がって欲しいという思いがあるそうです。私たちのまち「平野区」からこのような素晴らしい取り組みが始まっていくことは本当に誇らしく、うれしいですよね。
さらに、正面入り口の所にはペット用品専用の洗濯乾燥機も完備されているんです。取材中にも犬の散歩をされている方が興味深そうにご覧になっていました。ペット用品専用マシンでも、100%植物由来の無添加洗剤「オールシングスインネイチャー（中性）」を使用しており人だけでなく、大切な家族でもあるペットにも、安全・安心、環境にもやさしいランドリーを提供して下さっています。
さらに、シューズ専用の洗濯機も完備されていました。「Panndry パンとランドリー」さんに来れば一度にいろいろなものがきれいに出来ますね！実際にこの日も、沢山の方が、清潔で広々としたこの空間に、大切なお洗濯物を持って訪れていました。
お手洗いや、手洗いスペースも完備されていて安心です。
ウェイティングスペースも、お洒落な木の椅子を用意して下さっています。実際筆者も座らせていただきましたが、大変座り心地が良かったです。洗濯、乾燥の間は別の用事をしに行く方も多いと思いますが、待ち時間にこの椅子に腰かけて読書や、調べものなどをするのもオススメですよ。外の景色もよく見えて、気分転換にも最適です。Free Wi-Fiも利用できます。
ウェイティングスペースの隣には家庭でもエシカルな取り組みが出来るように、お店で使用する無添加洗剤「オールシングスインネイチャー」の量り売り用のはかりと洗剤が置かれていました。オーナーさんのお話では、日本は1人あたりが排出する使い捨てプラスチックゴミの量は世界2位なんだそうです。こうして量り売りを実施することで、お客様と一緒に使い捨てプラスチックゴミの削減に貢献したいという思いがあるそうです。
そして・・・「Panndry パンとランドリー」さんには、正面入り口の左側のところに「パン」を販売しているスペースがあります。この写真は9月24日に撮影したものなので、営業時間が11：00から18：00となっていますが、10月からはお客様からの要望もあり10：00から19：00と、より利用しやすい時間に変更して下さっていますよ。
こちらも、木をふんだんに使ったとってもお洒落で素敵な空間です。並んでいるパンはすべて国産小麦で作られているそうです。オーナーさんによると、国産小麦を選択することで余計な農薬（ポストハーベスト=収穫後の農薬処理）の摂取を回避することができ、さらに海外からの小麦の輸送により排出されるCO2による環境への付加軽減や移動距離（フードマイレージ）の削減を実現しているそうです。
また、パンをつくるために使用するお水にもこだわっておられ、身体へのストレスが軽減され乳幼児や腎臓の疾患を患っている方などの水分補給に最適とも言われている超軟水を脱気水にしたものを使用しているそうです。パン生地もすべて無添加だそうですので、小さな子どもさんも安心して食べることが出来ますね。
焼きたて、揚げたて、つくりたてのパンを提供するために、見込み生産をするのではなく、少量での生産を行い食品ロスの削減にも貢献されています。さらに分子調理器も使用されており揚げ物の衣が吸収する油量を最大50%削減し、揚げ時間を最大25%短縮することでヘルシーな揚げたて・つくりたてのパンの提供も実現して下さっています。
実際にパンを購入しましたが、どのパンもとっても美味しく、身体や環境にやさしいということを知ったせいかより味わい深く感謝していただくことが出来ました。スタッフさんにお聞きしたところ実際に、小さな子どもさんから年配の方にまで多くの方々がこちらのパンを召し上がられているそうですよ。
今回初めて「Panndry パンとランドリー」さんにおじゃまして、店内を見せていただいたり、オーナーさんとお話をさせていただき、お店のコンセプト「人に安全・安心、地球環境にもやさしい」は、「毎日行うお洗濯」や「毎日食べるパン」といった日々の生活のごく身近なものの中から取り入れていくことによって、次世代を担う子どもさんたちにも正しく、楽しく伝えていくことが出来るのだな、と心から感じました。毎日のように通いたくなる、毎日にように食べたくなる空間とパンが在るお店「Panndry パンとランドリー」さんへぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？「Panndry パンとランドリー」ホームページ
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