内環沿い、平野西5丁目にある「パティシエ　ツルハラ」さん。フレンチ風のとってもお洒落な外観のお店です。お店のホームページによると、こちらのシェフパティシエは長年有名ホテルや、アトリエ、パティスリーなどで経験を積まれ、2018年にこちらのお店をオープンされたのだそうです。パティシエツルハラホームページ

店頭には、シェフおススメ商品のお知らせも。「ひらにしロールケーキ」だそうです。米飴を使ったふわふわスポンジで、栗の入ったロールケーキだそうですよ。栗好きさんにはたまらないケーキですね。

店内もとてもスタイリッシュでお洒落です♪白を基調とした清潔感のある店内で特別な空間にいるような、幸せな気持ちにさせてくれるお店です。

こちらのブースではとっても素敵なバースデーケーキのメニューブックが拝見できます。喜んでくれる顔を思い浮かべながら、こんな素敵な空間でケーキを選ぶってなんて幸せな時間なのだろう、と感じました。

この他にも沢山の種類のバースデーケーキのメニューを用意して下さっていますよ。

焼き菓子も種類が豊富で美味しそうなものばかりです！ディスプレイも魅力的で、楽しい気分にさせてくれます。

こちらのお店は、良質な素材、小麦・卵・バターそしてフルーツなどにこだわっているお店だそうです。きっとどの商品も美味しく、安心していただけるのだろうなと期待が高まります。

お店の魅力をたっぷり感じ、お次はこの日のお目当てのスイーツ選びです。こちらのお店のスイーツは全国各地から取り寄せた季節のフルーツをふんだんに使用しているので季節によって顔ぶれも変化するのだそうです。寒い季節にはアップルパイが並び、ファンも多いそうです。

また、定番のショートケーキ・チョコレートショートケーキや、プリン・ひらにしロールケーキなども人気です。今年3月からはマカロンも発売されていますよ。

マカロンの乗ったこんな可愛らしいシフォンケーキも。お値段もとってもリーズナブルですよね。

筆者はこの日、「フルーツタルト」と「季節の果実と黒糖のムースリーヌ」をいただきました。

こちらの「フルーツタルト」は礎となるサクサクのタルト生地がとっても美味しいです。その上に、お上品な甘さのクリームとキウイ、グレープフルーツ、パインなど少し酸味のあるフルーツが乗っています。お口の中でその3者が溶け合って絶妙なお味に。大満足させてくれるスイーツです。

「季節の果実と黒糖のムースリーヌ」はカステラ風味の生地の上に黒糖のムースが乗っています。そしてその上から今が旬のスイーツが散りばめられています。とっても美しいスイーツで食べる前にしばし見惚れてしまいました。お味ももちろん最高です。黒糖を使っているからでしょうか、決して甘すぎずフルーツのお味を存分に楽しめるスイーツでした。

「パティシエツルハラ」さんに伺って、お店の方にお話しをお聞きし、実際にスイーツをいただき、とてもお客さんのこと、お店のことを大事にされているなぁと感じました。スタイリッシュでお洒落な空間ですが同時にとても温かい、優しい気持ちになれるお店です。ぜひ「パティシエツルハラ」さんへ足を運んでみてはいかがでしょうか？

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